Le Top des recettes de Volaille
Lakh SOW ( Bouillie de Mil au Lait Caillé)
Ingrédients pour 5-6 personnes Pour le Lakh: – 500 g de granulés de mil (ARAW) – 2 Litres d’eau – Pincée de sel – 2 CAS Sucre – 30 g beurre allégé ou 2 CAS d’huile de coco – Liquide .
Hauts de cuisses de poulet au sirop d'érable et au vinaigre balsamique (mijoteuse)
La mijoteuse est bien pratique ces temps-ci depuis que mon four a été brisé durant une semaine! Une recette que je gardais depuis longtemp.
Recette du confit de canard à la plancha pommes sarladaises
Recette du confit de canard grillé à la plancha avec des pommes sautées à la sarladaise, aux gésiers confits et foie gras
Bécasse au poêlon
Ingrédients pour 1 personne : 1 bécasse par personne huile / beurre 1 cube de bouillon de volaille .
Bar au four sauce beurre blanc
Bar au four sauce beurre blanc Ingrédients : 1 bar portion, thym, laurier, romarin, poivre au moulin, gros sel.
SAUCE POUR ENTRECOTE (thermomix)
Ingrédients : 300 g de crème liquide 20 g de moutarde thym frais 1 c à c de curry 5 g de pâte d’ail 50 g de confit de foie de volaille 30 g de beurre Sel, poivre Préparation : Mettre dans le bol, la crème, la moutarde et le thym et faire réduire pendant.