
Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché.

Une très bonne idée et comme dit Boomy (la cuisine de Boomy) la sauce est à tomber.

Ce poulet est tout simplement fabuleux avec sa sauce très goûteuse.

Présentation du poulet sauce d’huîtres aux champignons.

La période des barbecues est belle et bien là, alors voici une recette simple et très parfumée que l'on peut faire à la plancha ! .
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).

Gratin de crozets bolognaise au reblochon Ingrédients : 180 g de crozets, 300 g de viande de boeuf haché, 1 ognon, 20 cl de sauce tomate,.

Pour être vraiment "Marengo" il faidrait ajouter 1 oeuf frit et des écrevisses (voir Poulet Marengo): Paupiettes de veau Marengo .