
Les mehlknepfles, les quoi ?!?!Littéralement des quenelles de farine.

Recette fait avec le companion Avis perso : La viande est bien tendre et les carottes, un petit délice ;-) J'ai sortie mes carottes quelques heures à l'avance pour qu'elle décongèle.

Aujourd'hui, je vous présente la 1ere recette que j'ai faite dans mon incroyable cocotte .

Je vous l'accorde ma photo n'est pas tip top mais c'est tellement bon que je ne peux pas ne pas publier la recette.

Paupiettes de lapin à la moutarde à l'ancienne et duxelle forestière Ingrédients : 2 paupiettes de lapin à la moutarde à l'ancienne.

Ingrédients 500g de pommes de terre cuites avec leur peau 1 kg de pomme de terre crue 1 poireau (facultatif) 2 cs de persil haché ou ciboulette 2 œufs 90 g de farine 100 g de lardons 150 g de croutons de pain 20 g de beurre 15 à 20 cl de crème fraiche.

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de LOLO LA POPOTTE A LOLO qui l'a tient de La marmite en ébullition ! Un délice pour accompagner les quenelles maison ! Ingrédients : 40 g de farine 20 g de beurre 250 g de lait 1 pincée de noix de muscade.