Une recette light Avec escalope de veau, champignons de Paris, échalote, cube de bouillon de légumes, crème fraiche, persil, huile d’olive.
Ingrédients : pour 4 personnes 1 petit chou vert frisé 250 g de viande veau hachée 250 g de viande de porc hachée 2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé 1 échalote 1 gousse d’ail Sel, poivre du moulin et quatre épices La sauce 15 cl de crème fraîche.
Blanquette de veau au Cookeo à ma façon Coucou mes gourmets et gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose la recette de ma blanquette de veau au Cookeo.
Osso bucco à la milanaise, un savoureux plat léger à base de veau facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Le sauté de porc à la crème et aux spaghettis est un bon repas, facile à préparer.
Avec de la viande de veau pour blanquette, oignons, clous de girofles, gousses d'ail, bouquet garni, carottes, poireaux,champignons de Paris, petits oignons grelots, noix de muscade, sel, jaune d’œuf, crème fraîche, farine, beurre doux.
Cette entrée est très agréable quand les premières journées un peu chaudes du printemps arrivent.
Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.