Le Top des recettes de Boudin
TARTINADE DE BOUDINS NOIR MAISON
4kilos de sang de porc ou de sanglier 4 kilos d’oignons 4 kilos de gorge de porc ou de sanglier 16 gr sel/ kilos 4 gr poivre / kilos 1 belle poignée de persil plat du jardin Une belle pincee de piment d'espelette (ici c'est les piments du jardin deshydratés.
Gateaux algériens faciles rapides et sans cuisson
Selem alaykoum/bonjour Voici une petite recap des gateaux faciles à faire et sans cuisson n’hésitez surtout pas à les essayer,vous verrez ils sont délicieux!!! les sans cuissons: boule de chocolat rapide et sans cuisson gateau algerien! hérisson pain.
Bouchées de boudin blanc aux pommes
Tranches de boudin blanc sautées à la poêle et recouvertes de dés de pommes caramélisés à servir pour l'apéritif en guise de "mise en bouche"
Cuillères de boudin blanc aux truffes et sa compotée de pommes
Aujourd'hui, je vous propose une idée pour l'apéritif de vos repas de fêtes.
Tresse briochée
Comment ne pas craquer devant une belle brioche tressée bien dorée? Et bien on ne peut pas! Alors pour que vous aussi, vous succombiez, je vous donne la recette (encore tirée de « Pains maison », éd.
Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille
Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…
Cuillère boudin blanc et chorizo
Cuillère boudin blanc et chorizo Ingrédients 2 boudins blancs, 70 gr de chorizo, 1 poignée de noisettes, sel et poivre.
NUGGETS TEMPURA SANS CHAPELURE
Une nouvelle recette de nuggets, et oui il me restait des boudins de poulets cuits et comme on n'aime pas gacher.