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Pâté de foie de porc au Calvados Ingrédients : 1 kg de foie de porc, 1 kg de gorge de porc, 8 cl de Calvados, 30 g de gros sel, 4 à.

Jarret de boeuf bourguignon Ingrédients : 1 morceau de jarret de boeuf (1700 g), 4 tranches de poitrine de porc, 4 carottes, 1 ognon, 1.

Nous avons beaucoup aimé ce plat, même notre fille qui a tendance a pas mal bouder ce que nous servons à table, elle s'est même resservie! Ce plat est très facile rapide et très bon! Pour 4 gourmands : 1 saucisse de Morteau 200 g d'allumettes de lardons.

Omelette à la coppa et fromage Ingrédients : 2 oeufs, 4 tranches de coppa, fromage corse ou italien (parmesan, mozarella, .

Les petits chinchards pourront se faire frire, les plus gros au four, en papillotte, en rillette.

Sardines meunières à la plancha Ingrédients : 5 à 6 sardines par personnes, un peu de farine, sel, poivre au moulin.

Le boudin noir aux pommes est un classique.

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de cake au boudin noir et pomme de Sophie Dudemaine.