Le Top des recettes de Sanglier
Osso buco de sanglier au ras-el-hanut et au miel, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, l'homme s'est offert un demi-sanglier, histoire de faire connaissance avec cette viande.
Saucisses de sanglier aux châtaignes
Ces saucisses de sanglier font la part belle aux produits corses, elles se dégustent grillées avec du pain à la châtaigne ou une pulenta.
Ribs de sanglier au barbecue, marinade occidentale
Je vous propose une recette du site "Le chasseur Français", pour changer du traditionnel civet.
Civet de sanglier
Préparation : 1H30 Marinade : 24 à 48H00 Cuisson : 2H30 minimum Pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier ou 2 kg à acheter chez votre boucher 2 oignons 4 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 8 clous de girofle 8 baies de genièvre 10 grains de poivre.
Hure de sanglier ou museau de porc vinaigrette en salade
Dans les épiceries asiatiques, vous trouverez des museaux ou des hures en marinade, choisissez plutôt les grosses !!! Ingrédients pour.
Cuissot de sanglier
Et oui, mon mari chasse et moi je cuisine le gibier, et sans me jeter des fleurs, je sais bien le faire.