Encore une fois, je me suis laissée tenter en faisant mes courses par un beau chou chinois, tout en me disant que je saurais bien comment le cuisiner en temps voulu.
Suprême de faisan sauce forestière Ingrédients : 1 suprême de faisan, reste de soupe forestière, fécule de maïs.
Les volailles sont les stars des réveillons et des fêtes en général.
Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler.
Cocktail dînatoire avec le chef Juan Arbelaez Le mois dernier j'ai été invitée à un cocktail dînatoire réalisé par le chef Juan Arbelaez sur les toits de Paris.
Un petit coup de soleil et d'ambiance méditerranéenne avec cette tartinade d'artichaut.
Vous pourrez les oublier facilement en faisant autre chose.
Du faisan aux chicons et à la bière Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord.