
Je le tiens de “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette Pratique), de Jean-François Mallet, et de ma marchande de foies gras.

Quand j'ai commencé à cuisiner toute seule le mercredi après midi, j'ai d'abord été attirée par le sucré.

Côté nouveautés les industriels se plient en quatre pour nous proposer de plus en plus de produits à la composition parfaite, en faisant attention aux matières premières et le tout pour une composition au plus proche du fait maison, et c'est tant mieux.

Je vous propose une recette de pain cuit en cocotte que je fais régulièrement chez moi.

Le froid et l’humidité faisant progressivement leur réapparition, l’envie de soupes point à nouveau.

J'ai profité d'un reste de pâtes cuites "al dente" pour préparer cette salade, très vite prête.

J'ai acheté des fruits en faisant mes courses, peut-être un peu trop .

Encore des pêches avec cette recette, mais pourquoi pas des prunes, des figues ou encore des poires.