
Avez-vous déjà goûté un cuissot de chevreuil préparé selon une recette traditionnelle ? Ce plat savoureux, riche en saveurs, est un véritable voyage culinaire.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 22 à 25 MinutesRéfrigération 6 Heures Marinade 6 Heures • 1 filet de chevreuil de 700 g • 1 cuil.

A Megève, à sa table gastronomique 3 étoiles, le chevreuil rôti d’Emmanuel Renaut est un des plats que le chef propose dans son Menu « Chasse ».

Je vous propose de cuisiner le civet de chevreuil façon Carbonade flamande.

Avec du chevreuil : Zom !!!! n'aime pas le gibier, mais chaque année, un chasseur nous en offre : je ne jette rien, je profite du.
Depuis quelques années, je me mets à cuisiner le gibier et j'avoue y prendre goût et plaisir.

Salut à tous, Comme vous le savez certainement, j?ai eu dernièrement l?occasion d?aller rouler ma bosse du côté de l?abbaye d?Orval.