Le Top des recettes de Saumon
FRANCE BLEU PROVENCE
Si vous n'avez pas entendu l'émission sur France Bleu Provence vendredi 17 Octobre voici le lien et un grand merci à Eric Marone et toute.
Gravlax de saumon parfumé au rhum
Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.
Salade de pâtes froides saumon mozzarella
Une autre recette de salade de pâtes froides qui est idéale pour un buffet froid.
Marmites lutées de poisson et fondue de poireau
Ingrédients : pour 5 personnes (5 cocottes individuelles) 1 pâte feuilletée prête à dérouler pur beurre épaisse (ou pâte feuilletée maison) 280 g 600 g de pavé de poisson en mélange (400 g de dos de cabillaud et 200 g de saumon sans peau, sans arêtes).
Saumon entier à la plancha
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes environ Pour 10 à 12 personnes 1 saumon entier préparé par votre poissonnier quelques branches de fenouil sec thym frais fleur de sel et poivre huile d'olive Pour le concassé de tomate 1 kg de tomates mondées.
Madeleines apéritives au saumon fumé de Sophie Dudemaine
De sympathiques madeleines apéritives au saumon fumé à partager autour d'un bon verre
Dômes de saumon fumé (recette Tupperware)
Je vous parlais il y a quelques jours d'un nouveau moule dans ma cuisine.
Mini baba salé au saumon fumé, citron et chantilly de fromage frais
Je vous présente une entrée festive, originale , que nous avons appréciée.