Le Top des recettes de Poisson
Cabillaud en feuille de brick et émulsion safranée
Au départ, je n'avais pas prévu de faire une entrée mais, lorsque je suis tombée sur la recette du flétan en croûte aux poivrons, émulsion.
Brandade de morue portugaise
Cet été nous étions mon mari et moi parti quelques jours au Portugal chez des amis.
POKE BOWL SAUMON-LENTILLES
On revient à des températures plus raisonnables, et personne ne s'en plaindra.
Blanquette de poisson (ultra rapide)
Cette délicieuse recette de blanquette de poisson ne prendra qu’une demi heure de votre temps, c’est promis! Accompagné de riz votre diner sera pret en un temps record et fera l'unanimité à table.
Cataplana aux fruits de mer - Balade portugaise en Algarve (1) - Loulé
La Cataplana est le plat emblématique du sud du Portugal.
Rillettes de saumon au Boursin® ail et fines herbes
Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou même à la petite cuillère.
Gambas et noix de saint jacques poelées et flambées au whisky
Ingrédients 4 Gambas 400 gr de crevettes 300 gr de noix de saint jacques 30 cl de vin blanc 20 cl de fumet de poisson 40 cl de crème fraîche liquide 10 cl de whisky 1 ail 2 échalotes 20 gr de beurre Recette: Dans une poêle,faire fondre le beurre ,faites.