
Un plat très léger : 91kcal les 100 grammes ! :) L’art et la manière de se faire plaisir sans se priver

Il y a quelques temps, en me promenant sur Instagram je me suis retrouvée inopinément chez Luana Belmondo qui, avec humour et auto dérision, diffuse son amour de la gastronomie surtout italienne vi…

J'ai dû faire plusieurs tentatives pour parvenir à une recette satisfaisante et légère.

Ingrédients : 500 g de légumes : courgette carotte pomme de terre brocoli 1 oignon 15 g de gingembre 4 gousses d'ail 1 tomate 15 g d'huile thym 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de concentré de tomate 1 c à c de sel 1 c à soupe de massalé ou garam masala.
Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 courgettes bio 1 oignon blanc 200g de tomates cerises bio 100g de mozzarella sel et poivre .
Ingrédients pour 7 mufiins 100g de farine (200ml) 50g de gruyère râpé 1 cc de sucre 1 cc de levure chimique 1 cc de poivre noir moulu 1 pincée de sel, 75ml de lait 1 petite courgette épluchée et râpée 1 cs d'huile d'olive 1 oeuf Préparation - Préchauffer.

Quatre petites courgettes se languissaient dans mon frigo et je me demandais bien quoi en faire avant qu'elles ne tournent de l'oeil.