La tarte tourbillon à base de légumes coupés en tagliatelles , se trouve sur beaucoup de page de bloggeuses et bloggeurs .
Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés.
C'est la saison ! Choux rouges, verts, blancs, pommés, choux de Bruxelles, choux chinois, Petsaï, etc… font leur grand retour sur les marchés.
Là je n'invente rien, mais j'aime tellement ce plat que je suis obligée de le poster ! "Le chou de Bruxelles est riche en souffre, ce qui le rend assez indigeste et peut provoquer des flatulences.
On n'a pas toujours d'idée pour cuisiner les choux de Bruxelles.