La piadine est une galette italienne garnie de charcuterie et de fromage avec quelques condiments ou légumes.

Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris.
Ce n'est pas une recette inédite ou extraordinaire, mais qui permet de manger sainement un plat qui se cuisine rapidement.

A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.

Entrée ou mise en bouche aux inspirations mexicaines à base guacamole, dés de tomates et chips de tortillas concassées

Une succulente recette proposée par la page Facebook mes recettes faciles au cookeo

Riches en protéines et très bon marché, les pois chiches remplacent facilement les produits carnés.

Je n’ai pas encore eu le courage de relancer le barbecue, et il fait somme toute encore un peu frais.