
Voilà un petit moment que je vous ai abandonné, j’en suis désolée entre un boulot qui se passe pas toujours bien et qui me prend énormément de temps et un nouveau déménagement.

Je n’ai pas encore eu le courage de relancer le barbecue, et il fait somme toute encore un peu frais.

La tarte à la tomate, c'est un classique des tartes salées ! Généralement préparée avec une pâte feuilletée, une compotée de tomates fraîches, elle peut avoir une base de moutarde ou de tapenade d'olives, être ronde, en couronne ou en carré.

Pour réaliser cette recette j'utilise des haricots coco frais trouvés sur mon marché bio, c'est un pur délice.
2 filets mignons de porc 2 oignons 10 pétales de tomates confites 40 cl de cidre brut 250 g de champignons de Paris (ici en boite) 20 cl de crème fraîche épaisse à 7% sel huile d’olive Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse Faire revenir.

2 paquets de gnocchi 1 oignon rouge émincé basilic 2 boîtes de tomates concassées 200 g de feta à 8% 100 g de parmesan râpé Chauffer le four à 240°C.