L'événement sportif de l'année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d'ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout.
L'été est propice aux repas sur le pouce, aux apéros tapas et aux diners vite préparés mais néanmoins savoureux.
Dimanche, chez mon boucher préféré il y avait de fines escalopes de veau, alors j'en ai pris deux pour notre déjeuner.
Un délicieux plat de veau moelleux cuit dans le vin blanc et les tomates, accompagné de poivron et de champignons le tout nappé d'une sauce au madère - Dominique Birot - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10 min - pour 4 à 6 personnes - Dans une sauteuse,.
Ingrédients pour 4 personnes – 1 gigot d’agneau de 3 Kg – 2 CAS d’huile d’olive – 2 cc de sel – 1 CAS de Moutarde – Oignons en poudre (facultatif) – Gingembre frais ou en poudre – 1 Poivron vert .
Ainsi que vous le constatez, je suis dans ma période Laurent Mariotte !!! Et mes gourmands ne s'en plaignent pas.
Pour 2 ou 3 : 400 g de petits anneaux de calamar surgelés.