Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Oui oui vous avez bien lu, ici le coulis de poivrons est au coca! C’est dans mon dernier livre reçu des éditions Solar que j’ai découvert cette recette.
C'est avec un peu de retard que je vous présente la recette de clôture de la Table des Popoteurs.
Escalopes de poulet, carotte, poireau, oignon rouge, tomates poivron jaune, orange, ou rouge, épices maïzena.
PIPERADE Ingrédients: 1,5 kg de poivrons rouges et verts 1 boite de chair de tomate 2 gros oignons 3 courgettes (petites)piment d'espelette2 gousses d'ailhuile d'oliveune tranche épaisse de jambon cru ( facultatif )environ 200gr Préparation:épluchez.
Des poivrons grillés, farcis à la ricotta, à savourer accompagnés d’un rosé de Provence bien frais ou tout simplement d’une bonne eau fraiche .
Une solution simple pour peler les poivrons sans se compliquer l'existence .