Envie d'un condiment qui change des traditionnels cornichons, je vous propose un pickles de concombres Noa, une variété plus petite et contenant moins de pépins, une chaire plus dense.

J'ai profité de la saison des cornichons pour en ramener du marché au début de l'automne.

INGREDIENTS : 1 chou-fleur 10 gr d'estragon 1 carotte 100 gr de cornichon 3 oignons nouveau sel poivre 20 gr de sucre roux 15 gr de moutarde 10 gr de maïzena 5 gr de curcuma 15 cl de vinaigre blanc eau PREPARATION : Couper très finement, oignons, carotte,.

Vous êtes un grand fan de pickle et de friture? Ces délicieux cornichons frits sont parfaits en entrée, ou dans les hamburgers!

Hier il neigeait, donc je me suis empressée d'aller chez mon boucher m'acheter une bonne langue de veau.

La couronne macédoine en gelée est une belle entrée de printemps avec pas trop de gelée.

Pour 4 personnes : 1 grande poêle 1 planche à découper 1 plat 1 couteau d'office 1 petite cuillère 1 verre doseur 1.

La Sauce Charcutière est traditionnellement servie avec des petites pièces de viande blanche sautées… Elle apporte avec les cornichons et la moutarde cette touche acidulée et légèrement piqua…