Le Top des recettes de Algue
"Tofu-pétoncles" sur une île de tomates et une mer de quinoa
1; la sauce est faite de tomates fraîches en dés (mes dernières.
Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales
Sur des tortillas qui séjourneront au four à 400 pendant une vingtaine de minutes; du fauxmage Daiya des asperges vapeur ce t.
Pot-au-feu de saumon aux épices japonaises
Un pot au feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait.
Spag' à l'ail... et pétoncles de tofu
Un tout simple et classique aglio, olio e pepperoncini additionné de wasabi, curcuma et tamari.
Briouates aux sardines et aux algues
Il y a quelques jours, Pierre de Cuisine à l’Ouest m’a proposé un partenariat avec la Conserverie Gonidec avec la possibilité de tester leurs sardines et d’imaginer quelques recet…
Sushi bol
Voici une recette qui vous dispense de sortir la natte et les feuilles d'algues pour rouler les sushi.
Fleur de sel
La fleur de sel est toujours blanche FAUX La fleur de selqui vient juste d'être récoltée a souvent une couleur un peu rosée, due àla présence d'une algue microscopique spécifique dans les marais salants (la même que mange les flamants roses).
Croûtes crémeuses aux crevettes végétales
Cr-cr-cr ;-) C'est un son totalement estival non? Sur des tranches de baguette ( pour 7 tranches.