Le Top des recettes de Algue
Pizza de la mer
La confection des pétoncles de tofu est devenue un exercice presque quotidien! Les éphémériens y sont addicts! Et je pense pouvoir affi.
Coquilles st-jacques
J'ai cuisiné les coquilles St-Jacques de Joël Legendre à base de haricots romains et de pâtes alimentaires.
Crevettes végétales aux parfums asiatiques
Je préfère fabriquer mes " crustacés " maison parce qu'au goût je les trouve plus que parfaits et ultra versatiles, mais quand je n'ai .
Toasts aux tofu pétoncles
Un soir, en préparant encore une fois un " cocktail de pétoncles ou fish'n chips ".
Scones aux herbes, avec fauxmon et fauxmage ;-)
La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie.
Croustade de tofu de la mer
Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .