Les Meilleures recettes de Algue de nos blogueurs


Le Top des recettes de Algue
Dôme d'avocat, sauce aux algues

Dôme d'avocat, sauce aux algues

J'aime bien feuilleter des magazines ou des livres de recettes, le soir avant de m'endormir ; je m'en prépare 3 ou 4 et ça me permet de .

Maki

Maki

Ingrédients: -3 feuilles d’algues de nori -200gr de riz pour maki (riz rond)/500ml d’eau -6 cuillères à soupe de vinaigre de riz -4 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 cuillère à café de sel -1…

Petits feuilletés japonisant

Petits feuilletés japonisant

Voici la première recette réalisée  provenant du livre sur les algues.

Bar en croute de sel aux algues

Bar en croute de sel aux algues

Aujourd'hui je vous propose une cuisson particulière pour ce bar.

Soupe miso au wakamé

Soupe miso au wakamé

Après les fêtes et les repas  copieux, voici un peu de légèreté avec cette soupe qui est aussi l'occasion de refaire le plein de vitamines e.

"Pétoncles"  à l'indienne

"Pétoncles" à l'indienne

On fait griller des graines à cru ; de fenouil, moutarde, fenugrec, cumin.

Poke Bowl | Je cuisine donc je suis

Poke Bowl | Je cuisine donc je suis

Spécialité venue tout droit de Hawaï qui consiste en un bol de poisson cru servi avec une marinade spéciale et accompagné d'une riche garniture

Cocktail de "pétoncles"... ou "fish'n chips" ... au choix!

Cocktail de "pétoncles"... ou "fish'n chips" ... au choix!

Eh oui; les tofu-pétoncles "strike again"! Quand on aime on aime! "Frites" en rondelles.

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