Velouté de champignons aux châtaignes : Un velouté aux saveurs exquises de la terre, mariant champignons et châtaignes.
On clôture le mois avec cette recette idéale pour un repas du soir.
INGREDIENTS 1/2 courge butternut200 g de marrons en bocal250 g de champignons1 noix de beurre1 échalotequelques branches de persil plat .
Pizza blanche au magret fumé, champignons et mozzarella Habituellement, je ne laisse pas ma pâte à pizza pousser, mon M.
Rôti de veau farci périgourdin aux fettuccine sauce crème champignons Ingrédients : 1 rôti de veau farci perigourdin (escalope de veau,.
Que faire des restes de poulet cuit ? Eh bien pourquoi pas une petite cassolette avec une sauce béchamel préparée spécialement.
C’était la première fois que j’apprêtais un reste de poulet de cette manière.
Bon je me dis qu'à force de manger des carottes, je vais finir pas être aimable ;-) Pour couper les carottes, je me suis servi d'une mandoline, ca permet de faire des rondelles vraiment très fines, pour une cuisson un peu plus rapide, car je ne voulais.
Cette recette de viande est très savoureuse, j'ai trouvé un beau rôti de veau à la pistache chez mon boucher, je suis contente de la cuisson au Cookéo qui a permis à ma viande de rester moelleuse à souhait.