
La sauce crémeuse au tahin , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes.

Les boulettes à la sauce tomate de ma bonne-maman, une recette tradition que l'on se transmet de génération en génération.
2 kg d’aubergines 1,200 kg de poivrons 2 oignons 500 g de coulis de tomate huile d’olive 3 feuilles de laurier sauce Chauffer le four à 240°.

Tikourbabine ou tikerbabine, des osbènes ou boulettes de semoule aux légumes secs et frais en sauce , sorte de soupe copieuse et généreuse par temps froid, facile et bien saine qui était préparée jadis par nos ancêtres les berbères premiers habitants.
Sans pommes de terre et avec une infime quantité d'huile, c'est une soupe légère qui rassasie à condition de la faire relativement épaisse.

Aujourd'hui, je vous présente la 1ere recette que j'ai faite dans mon incroyable cocotte .

Pour une dizaines de feuilletées Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn Repos: 1 nuit 1 pâte feuilletée 1 petit pot de pesto 10 tomates séchées Gruyère Étaler les pâtes feuilletées, tapisser généreusement de pesto.

J'ai utilisé des légumes frais de saison qui sont ajoutés au fur et à mesure, en fonction de leur temps de cuisson.
Ingrédients y'a pas plus simple !!!!!! pour 1 quiche 100 gr de farine 3 œufs 1/2 l de lait sel poivre et c'est tout.