
Tentacule de poulpe sauté à l'ail et à la citronnelle Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (environ 300 g), 20 cl de vin blanc, 1 feuille.

Le poulpe grillé est un plat que l'on retrouve souvent sur les tables en Espagne.

Pour éviter que la texture ne soit cahoutchouteuse, il suffit de congeler le poulpe nettoyé : cette opération casse les fibres.

Cette recette est un peu particulière car c’est une recette que me faisait ma maman.

Gardianne de poulpe Ingrédients : 1 kg de tentacules de poulpe, 1 bouteille de vin rouge corsé IGP Méditerranée ou Corbières, 2.

Les Luciani sont les habitants de Santa Lucia , un quartier de Naples, répiuté pour la pêche au poulpe.

Poulpe à la galicienne au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.