
Selon la coutume, seuls les poissons sont servis la veille de Noël.

Plonge dans l'univers sophistiqué des Huîtres Rockefeller, ce plat emblématique de la cuisine américaine classique, revisité pour une expérience gourmande à la française.

La recette d’Alexia Duchêne, chef du restaurant Alfred à Paris Niveau de difficulté : facile

Une recette que nous aimons bien faire aussi de temps en temps! Accompagné de riz : excellent! Ingrédients : 2 filet de poulet 1 paquet de brèdes chout'ine une poignée de germe de soja sel 1 oignon huile sauce d'huître Préparation : Coupez vos brèdes.

Chez nous, pas de fêtes de fin d'année sans huîtres mais cette fois nous avons décidé d'en faire une crème à servir en entrée ou à l'apéro.