
J’ai reçu un panier de produits Filière Qualité Carrefour récemment, avec pour mission de composer une recette avec l’un d’eux.

Dans les années 80, les huîtres servies chaudes étaient monnaie courante et c'est avec un soupçon de nostalgie que j'ai réalisé cette entrée.

Pour tous les amateurs d’huîtres chaudes, ces huîtres sont gratinées à la Tartufata et au parmesan, avec un sabayon réalisé à base de Prosecco.
Dégustation de vins blancs au Château de Falset Les meilleurs cavistes des AOQ Priorat et AO Montsant se retrouvent chaque année au Château de Falset pour une dégustation de blancs accompagnée de différents fromages catalans, de jambon de pays, de moules.

CETTE PETITE RECETTE TRÈS SIMPLE ET TRÈS RAPIDE A PREPARER FERA AUSSI BIEN POUR UN APERO OU POUR UNE ENTREE ingrédients :.