
Mon menu de ce Noêl : Apéritif au Sancerre avec bouchées aux escargots Magret de canard farci au foie gras (décevant) Jarret de cerf.

Échine de porc aux champignons noirs Ingrédients : 1 échine de porc, sauce soja, gingembre moulu, restes de champignons noirs et nouilles.

Elle faisait chauffer au feu de boisDes petits poisIl faisait cuire sur des tisonsDes tas de lardon .

Tagliatelles Marco Polo Ingrédients : 200g de tagliatelles, 300 g de bâtons de surimi, Lanières de poivron surgelées, 20cl de crème.

Cuisse de canard gras façon cassoulet Ingrédients : 1 cuisse de canard gras, 100 g de haricots secs de type lingot (du Lauragais de.

Voilà une recette italienne simple, rapide et très diététique: gambas et calamar gratinés au four, gamberi, calamari gratinati con verdure.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 24 gambas crues 1 pincée de pistils de safran 3 c à s de crème fraîche 2 dl de crème à 35 % de MG 5 c à s de limoncello Piment de Cayenne 1 noisette de beurre (facultatif) Sel, poivre

Après un diner brochettes de dinde à la plancha et ratatouille il m'en restait un fond : Oeufs cassés sur reste de ratatouille .