Le Top des recettes de Gambas
Gambas au piri piri
En balade au Portugal deux années de suite, je me suis toujours régalée de cette cuisine ensoleillée.
Andouillette en croute
Andouillette en croute Ingrédients : 1 andouillette de qualité (AAAAA), un reste de pâte feuilletée.
Rognon de boeuf ou rognon de veau à la charentaise
Pour des raisons économiques j'ai acheté un rognon de boeuf, mais cette recette peut être réalisée avec du rognon de génisse ou de veau.
Os à moelle
L'os à moelle est riche en lipides ; 100 g de moelle contient 600 calories composées essentiellement de lipides.
Crabe tourteau (dormeur) à la plancha
Crabe tourteau (dormeur) à la plancha Ingrédients : 1 tourteau femelle vivant, 1 noix de beurre salé.
Gambas sautées au beurre d'escargot
De retours de vacances depuis hier en fin d'après-midi, j'ai investi ma cuisine avec bonheur.
Jambon grillé à la plancha sauce forestière
Jambon grillé à la plancha sauce forestière Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon de Vendée, 1 reste de soupe forestière.
Suprême de faisan sauce forestière
Suprême de faisan sauce forestière Ingrédients : 1 suprême de faisan, reste de soupe forestière, fécule de maïs.
Wok de sot-l'y-laisse de dinde
Wok de sot-l'y-laisse de dinde Ingrédients : 6 sot-l'y-laisse de dinde, 20cl de vin blanc, 1 càs de sauce soja, 1 càc de poivre de.