Le Top des recettes de Gambas
Moules, gambas et seiches | 3 recettes à la plancha
Il y a quelques jours, je vous parlais de notre nouvelle plancha, lire l’article.
Cuisses de grenouilles à la meunière
Cuisses de grenouilles à la meunière Ingrédients : 5-6 cuisses de grenouilles (200 g), farine, sel, poivre, persil, huile de colza.
Sot-l'y-laisse de dinde aux petits pois
Sot-l'y-laisse de dinde aux petits pois Ingrédients : 6 sot-l'y-laisse, 200 g de petits pois, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 25 cl de vin.
Tentacules de poulpe et rattes nouvelles sautées à l'ail
Tentacules de poulpe et rattes nouvelles sautées à l'ail Ingrédients : 500 g de tentacules de poulpe, 200 g de petites rattes nouvelles.
Encornets farcis moules et chorizo
Je me suis inspiré de cette recette de "Rôtis de calamars au chorizo" : Encornets farcis aux moules et chorizo Ingrédients : 4 "tubes".
Andouillettes sur lit de chicons gratinées au Maroilles
Andouillettes sur lit de chicons gratinées au Maroilles Ingrédients : 2 andouillettes, 2 chicons (endives), 1 oignon, 1 Maroilles,.
Jambonneau aux lentilles vertes du Puy
Jambonneau poire aux lentilles vertes du Puy 1 jambonneau poire cuit, 120 g de lentilles AOP La lentille verte du Puy, 1 oignon rouge, 1.
Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes
Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 pied de mouton, 1 poignée de pleurotes, 1 càc.
Rougail zourite
Rougail zourite Civet de poulpe Ingrédients : 2 à 3 belles tentacules de poulpe (600g), 1 oignon, 1 tomate, 1 càc de gingembre, 1.