
Ingrédients : pour 10 à 12 personnes 70 g de pain de mie + 3 tranches 400 g de saumon frais (poids net) 100 g de crème fraîche épaisse entière 70 g de lait ½ écrémé 30 g de beurre doux froid Des brins de ciboulette ou d’aneth 300 g de crevettes roses.

Andouille, andouillette ou saucisse ? Les fabricants et la confrérie ne sont pas d'accord.

J'ai utilisé la même marinade que la récette précedente "Basse-côte de bœuf à la coréenne" : Echine de porc à la coréenne à la plancha .

Aujourd'hui c'est la recette des vol au vent aux crevettes et aux Saint-Jacques, que vous pouvez faire avec d'autres coquillages.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 12 noix de Saint-Jacques 20 crevettes 1 oignon ½ poivron rouge 1 brocoli .

C'est chez "Péché de gourmandise" que j'ai emprunté cette savoureuse recette.

Rognon de bœuf et champignons au vin blanc Ingrédients : 300 g.
Ingrédients du riz cantonnais au sarcives : 500 g de riz basmati : 4 oeufs.