
Préparation: 20min Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 pers : 2 filet de poulet finement haché 2 carotte émincée en julienne Quelques pousses de soja 8 champignons de Paris, finement émincés 1 petit morceau de gingembre, râpé 2 c à s de sauce.
Cette recette est cuisinée avec la sauce yakitori mon partenaire Kikoman.

Salade de bœuf thaï Ingrédients : 500g de filet de bœuf 150g de pousses de soja équeutées 1 poignée de cacahuètes 2 piments rouges Quelques feuilles de menthe Quelques feuilles de laitue De la cori…
Pour mon repas asiatique, je voulais des mises en bouche qui accompagnent les nems et j'ai essayé de faire une fleur de lotus avec les endives.
Cette recette est idéale pour finir un reste de poulet fumé (ou pas).

Ingrédients 4 feuilles de riz 50g de vermicelle de riz 1 ou 2 carottes Quelques pousses de soja frais.
Une recette de salade aux nouilles de riz, pousses de soja fraîches, crevettes et ananas avec une sauce asiatique.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 400 g d’agneau finement émincé (épaule, gigot) ► 4 feuilles de galette de riz ► 100 g de pousses de soja ► 1 à 2 carottes râpées ► 2 cuil.