L'idée géniale pour remplacer avantageusement les pousses de soja
Les pousses de soja, souvent sous-estimées, apportent une touche croquante et nutritive à de nombreux plats.
Pour 2-3 personnes en repas complet: 2 portions de nouilles asiatiques type soba (sans gluten) ou au blé tendre 1 Poivron rouge 1 Courgette 1 poignée de Pousses de soja fraiches 2 carottes 2 oignons rouges une petite boite d'edamame cuit Sauce soja huile.
Ingrédients 4 feuilles de riz 50g de vermicelle de riz 1 ou 2 carottes Quelques pousses de soja frais ou en bocal 4 feuilles de salade Quelques feuilles de menthe fraîche quelques feuilles de coriandre fraîche 4 à 8 crevettes 2 blancs de poulet un peu.