En cette période d'après-fêtes où la grisaille domine autant dans le ciel que dans le quotidien, j'avais envie de couleurs vives et de vitam.
Une petite recette d'inspiration thaïe: galettes de patates douces et lentilles corail, salade de chou blanc, carotte et poivron rouge.
Lentilles au Chorizo est un délicieux et facile à réaliser repas qui prend très peu de temps pour être préparé.
La fricassée* de lentilles blondes, oignons, ail, crème végétale: une préparation délicieuse, rassasiante, protéinée, économique! Bien entendu, cette recette peut faire appel à des lentilles vertes ou corail, ainsi qu’aux lentilles roses ou lentillons.
Avec cette recette je participe à la bataille food #109 , défi créé par Jenna du bog " Bistro de Jenna " administré par Héléne du blog" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food .
Recette N° 1077 Velouté de lentilles corail Ingrédients pour 4 bols : 35 g d'échalote 4 g d'ail 200 g de lentilles corail 80 cl d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Rincez les lentilles.
Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient.