Le Top des recettes de Fèves
Entremet façon Irish Coffee {chocolat, café,Baileys, Whisky)
Aujourd'hui, je vous propose un entremet bien "masculin", façon Irish coffee.
Tajine de souris d’agneau aux artichauts et fèves
Un tajine qui sent bon le printemps, de petits artichauts poivrade, des fèves, et une viande ultra moelleuse !! Un petit clin d’oeil également à mes amies blogueuses qui sont en plein ramadan…
Ateliers Octobre-Novembre 2021 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Verrine de crème namélaka vanille tonka et pommes caramélisées
Ingrédients : pour 4 personnes La crème namélaka vanille fève tonka 80 g de lait entier 1 cuillerée à café de vanille en poudre 5 g de glucose ou de miel 1 feuille de gélatine (2 g) 120 g de chocolat blanc de couverture 160 g de crème fraîche liquide.
Biscuit léger au citron et fève tonka – sans beurre et sans lactose
Un moelleux léger au citron dont la texture et la légèreté n'est pas sans rappeler celles du gâteau de Savoie
Falafels aux fèves, ou tamiya egyptiennes
Recette Egyptiennes des Tamiya, des falafels faits avec des févettes et non des pois chiches
Pommes de terre au chorizo et aux crevettes
Aujourd'hui c'est la recette des pommes de terre au chorizo et aux crevettes, une recette terre-mer très printanière avec ses fèves fraîches .