
Grande nouveauté cette année, un ou plusieurs de vos convives sont végétariens, c'est à dire qu'ils ont opté pour un régime alimentaire sans viande ni poisson, mais qui accepte les oeufs et les produits laitiers.

Les diots, spécialité savoyarde, sont des saucisses de porc traditionnellement parfumées à la muscade.

Poivrons et oignons grillés à l'airfryer Je me suis offert il y a quelques temps l'Airfryer xl de Philips, je ne souhaite pas faire de pub, mais j'avoue que j'en suis enchantée.

Typiquement finistérienne, cette recette accompagne le traditionnel Kig a farz, mais elle est très longue à faire.
Présentation du cari gros pois mauricien Je vous propose aujourd’hui le cari gros pois de l'ile Maurice.

Les légumes du soleil sont bien présents sur les marchés et dans les jardins, et il est grand temps de procéder à la réalisation de quelques conserves maison.

La dorade Sébaste est un poisson des profondeurs, je ne connaissais pas, mais mon poissonnier en propose depuis quelques temps, et j'ai eu envie de tester.

Voici un jambon blanc végétal assez proche de ceux du commerce, moins rose (pas de colorant), mais joliment marbré et, surtout, plus goûtu! Cette préparation «charcutière» végétalienne ne nécessite que quelques ingrédients: une base de farines de gluten.

J'adore la friture et les petits poissons grillés, notamment les sardines.