
Version sucrée/salée des rouleaux de printemps asiatique, composée de saumon cru mariné, avocat, mangue, coriandre fraîche et salade verte

Une entrée facile, colorée, croquante, délicieuse, un maquereau cuit au sel et au vinaigre de noix, relevé d'un peu de gingembre et de poivre parfumé
Voici de délicieuses verrines rafraîchissantes.

Je cherchais une manière un peu originale d'accommoder du cabillaud, poisson ferme mais de saveur plutôt neutre.

Difficultés : ** coût : *** Préparation : 20 minutes, Marinade : aucune, Cuisson finale : 6 à 8 minutes.
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Recette facile de saumon mariné au poivre timut.