
A la recherche d?une nouvelle recette pour varier les plaisirs j?ai jeté mon dévolu sur cette délicieuse Lotte à la Chermoula

Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.

Une recette de pavés de saumon façon tandoori qui s'éloigne un peu des traditionnelles marinades soya, érable et/ou citron.

Darnes de saumon marinés au yaourt à la grecque à la plancha Ingrédients : 2 darnes de saumon, 1 yaourt à la grecque, 1 càc d'épices.

Une recette festive et très colorée que j'ai servie au réveillon l'année dernière.

Voici une délicieuse façon de préparer l’espadon, tout tient dans la marinade, l’épaisseur de la tranche d’espadon et la cuisson à la plancha! Un vrai régal.

Une verrine toute gourmande et simple! Elle a eu beaucoup de succès! J'en profite pour souhaiter un très bon anniverszaire à mon fils chéri qui fête ses 9 ans ce soir! Pour l'occasion nous allons fluncher pour son plus grand plaisir! Bon anniversaire.

Comme promis dans mon précédent post, la période des fêtes approchant, je vous propose une sélection de recettes festives pour régaler vos convives ! Aujourd'hui, petit saumon gravlax pour commencer le repas sur une touche de fraicheur et de gourmandise.