
Une palette de porc marinée avec du vin blanc, du bouillon et des aromates qui cuit longuement au four.

J'avais envie de soleil dans ma cuisine, j'ai donc fait mariner ma viande de boeuf dans l'épice Tandoori que j'aime beaucoup.

Pour ceux qui aiment une saveur pimentée, cette marinade aux épices est idéale.

Le rub texan ou marinade sèche permet d'obtenir une peau parfumée et croustillante, comme à la rôtisserie !

בס"ד Très facile et très simple à faire ! C`est vraiment excellent ! A refaire .

Ma recette du porc basque mariné et cuit à la plancha avec des courgettes et des aubergines
Ce matin, au marché, le poissonnier, proposait de magnifiques maigres.