Le Top des recettes de Plat mariné
Thon mariné à la plancha
Mr Marmites s'est chargé de faire l'épicerie et il a eu l'excellente idée de rapporter trois belles tranches de thon blanc.
Boeuf lôc lac
Préparation :10 min Cuisson : 1 h 20 + marinade (1 h) Ingrédients pour 1 personne : 250 g de bœuf (de l'aiguillette de préférence) 1 cuillère sauce tomate concentrée sauce soja fécule de pommes de terre 1 belle gousse ail sel, poivre riz.
Rouelle de porc grillée marinade aux épices
Une marinade épicée pour votre rouelle de porc mais aussi travers, ribs et volaille.
Aubergines à la chermoula marocaine - Recettes de Papounet
Présentation des aubergines à la chermoula marocaine.
Filet de truite à l’asiatique, marinade express à l’orange
La truite aime la simplicité et raffole du goût de l’orange.
Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi
Agneau,coriandre,persil,menthe,herbes fraîches,four,barbecue,marinade,sauce soja,gingembre,moyen-orient,The Cookbook,Yotam Ottolenghi,marinated lamb with coriander and honey,aigre-doux
Médaillons de filet de boeuf barbecue
Le filet de boeuf offre une chair tendre et fondante mais peu de goût.
Pavés de biche mariné au vin blanc et sauce aux groseilles
Les groseilles chauffées ainsi perdent leur acidité.
Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge"
Un "vieux" pigeon nécessite une marinade et une cuisson plus longue qu'un pigeonneau : Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge" .