Le Top des recettes de Sauce au vin
Cake au vin rouge et aux pépites de chocolat
Rien ne se jette, tout se transforme… c’est un peu ma devise en matière de cuisine.
Pavés de zèbre et poires pochées au vin épicé
Pavés de zèbre et poires pochées au vin épicé Ingrédients : 2 pavés de zèbre mariné au miel, 2 poires Comices, 50 cl de vin de Loire.
Coq au vin
Ingrédients : 1 coq de 3 kg environ 1/2 bouteille de côte du Rhône rouge 500 g de champignons de Paris frais 1 tranche de lard paysan fumé 10 oignons grelots 3 c a s de farine 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1.
![[Histoire de sauce...] 🦆🍷🔥 Filet de canard grillé. Purée de céleri. Sauce réduite au vin épicée. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/12/les-gourmands-disent-3-histoire-de-sauce-filet-de-canard-grille-puree-de-celeri-.jpeg)
Mirabelles et Mûres au Vin Rosé Façon Sangria
Il est encore temps de réaliser cet apéritif rafraîchissant dont j’ai initié la recette pour notre plateau télé le soir de la reprise de la troisième édition de MasterChef.
Noix de Saint-Jacques aux échalotes déglacées au vin blanc et salade d'endives au bacon grillé
Le temps de cuisson des noix de Saint-Jacques est a adapter en fonction de la grosseur de celles-ci, attention à ne pas trop les cuire sinon elles seront caoutchouteuses.
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge (pour 4 personnes) Ingrédients: 720 gr env.