Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et comme vous vous en doutez je ne suis pas devant mon ordinateur pour rédiger cette chronique et comme un ami m’a fait remarqué que je n’avais pas partagé ma daube de chevreuil que j’avais préparé pour Noël, voilà.
Reste de daube de bœuf (ou autres viandes mijotées).
Mon mari est un fervent adepte du boeuf, quant à moi, bof, bof, surtout s'il est cru; enfin en régle générale je réduis de plus en plus .
Il y a une semaine, j'avais posté un récapitulatif de recettes concernant la Saint-Patrick (clic !).
Pour changer, je vous propose une délicieuse recette de boeuf en ragoût.