
Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).

J'ai eu l'occasion d'aller 3 fois en Allemagne et je dois avouer qu'aucune spécialité allemande ne m'a jamais autant séduite que la Curry Wurst.

Avec poivrons rouges, aubergines, tomate, oignon, yaourt nature 0% ( je n’avais pas, j’ai mis du fromage blanc), curry, noix de coco râpée, huile.
Voilà un ptit repas rien que pour moi !!! Tout le monde n'aime pas le tofu, je suis d'accord.

Ingrédients : – 500g de pommes de terre– 1 verre de lentilles corail– 125g de tofu – 1 oignon– 1 gousse d’ail– 1 peu d’huile d’olive– 1 c.

Avec courgettes, pois chiches, lait de coco, crème liquide, curry, farine, d’après une recette de gourmandise et cie
Voici un petit délice à vous mettre sous la dent! Les côtelettes sont tendres et la sauce est divine! Pour le cari il se marie très bien .

Nous raffolons de ces repas panés sans friture que les cuisses de grenouille semblent apprécier tout autant.
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