Une recette toute simple mais bien savoureuse, préparée en un clin d’œil, elle vous égayera vos papilles.
Le colombo, un mélange d'épices originaire de la cuisine indienne, est devenu une recette emblématique de la cuisine antillaise.
Ce pâté végétal est tiré du livre de Valérie Cupillard "Pâtés végétaux et tartinades" Nous avons beaucoup apprécié :) moulé en quenelles à la cuillère et revenus à la poêle dans un filet d'une d'olive pour accompagner une bonne petite salade de mâche.