L'étymologie du Colombo est sûrement d'origine Sri Lankaise et probablement altéré par les portugais en l'honneur de Christophe Colomb.
Je vous offre un voyage aujourd'hui, avec ce colombo un peu "osé" pour certains de "Marie-claire", mais tellement savoureux! A servir avec.
Voici une recette d’un ami que j’ai pas mal modifié et franchement à la maison on s’est régalé, je ne manquerais pas de la refaire! La sauce est succulente, nous l’avons fai…
Quand tu as de beaux blancs de poulet, du colombo, des courgettes à ne plus savoir qu’en faire, bah tu fais un colombo de poulet.
J'ai déjà publié une recette de colombo au porc, celle ci est un peu différente, avec du citron vert.
Bonjour voici ma recette de Colombo de Poulet , une grosse envie d 'en faire en rentrant de Guadeloupe j'en ai mangé mais ils étaient tous différents , un la sauce plus épaisse et très parfumé , ou un autre la sauce plus liquide mais très bon aussi .
Voici un petit plat leger plein d'épices! Le colombo de poisson ou de viande est un plat facile a faire et conviviale.