
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg à 1,2 kg de porc coupé en carrés 2 pots de crème fraîche épaisse du colombo selon le goût (moi j'en mets assez) sel, poivre du moulin Dans un wok, faire revenir la viande sans ajout de matière grasse jusqu"à ce qu'elle soit.

Découvrez comment préparer un délicieux colombo de porc, avec des épices pour colombo, du piment et du lait de coco.

Je vous propose cette entrée qui peut se manger "chaude" ou "froide" c'est un délice aussi .

J'ai déjà publié une recette de colombo au porc, celle ci est un peu différente, avec du citron vert.

Poudre a la colombo de mon partenaire la boutique antillaise La Boutique Antillaise propose plus de 800 produits des Antilles: épicerie créole, punchs exotiques, artisanat et décoration des Caraïbes