
Je regardais le blog de ma copine Mag « Douceur et gourmandise », et quand je suis tombée sur cette recette, j’en salivais à l’idée d’y goûter, je me suis donc lancée dans sa préparation, et je ne suis pas déçue du résultat, c’est vraiment très bon,.

INGREDIENTS 2 oignons2 échalotes1 chou-rave1 botte de côtes de.

En matière de cuisine antillaise, je ne revendique aucune légitimité, sinon de tout bonnement l’apprécier pour son évocation des palmiers, du soleil et de la mer… Une fois de plus, Jean-François Mallet en propose une approche “simplissime” dans son ouvrage.

La préparation des cuisses de poulet aux épices colombo est simple et facile à réaliser.