Pour faire plaisir à mon papa, il faut penser pâtes bolognaises ou carbonara , lasagnes , gnocchi .
Œuf moelleux à la crème carbonara (Joël Robuchon) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes .
Ce n'est pas vraiment à ma façon, mais plutôt à la façon de ma petite soeur.
Une pizza très facile à réaliser qui fait penser aux fameuses pâtes à la carbonara :-) Ingrédients : 1 pâte à pizza tou.
Même si j'aime ça, je ne cuisine vraiment pas souvent les pâtes à la carbonara, même si j'ai une recette qui déchire et qui plait toujours, car c'est quand même pas le plat de pâtes le plus léger qu'il soit.
Vous le savez sûrement, maintenant : pas de crème dans les pâtes alla carbonara ! Que des œufs (ou seulement les jaunes ou moitié-moitié), des lardons de guanciale (de la joue de porc salée), du pecorino (romano) et du poivre.
Avec concombre, crème liquide, jaune d’œuf, poudre d’amande, émincés de truite fumée , paprika, piment d’Espelette, maïzena, poivron pour décor, sauce pesto
Aujourd'hui c'est l'été mais aussi le jour de la fête de la musique et en été ce qu'on adore manger c'est des moules!! Ma fille en voulait à la carbonara française, oui messieurs dames avec de la crème liquide et des lardons, n'ayant plus de lardons,.