Les Meilleures recettes de Carbonara de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carbonara
Spaghetti à la carbonara.

Spaghetti à la carbonara.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Pâtes à la Carbonara et au Potiron

Pâtes à la Carbonara et au Potiron

Pâtes à la carbonara et au potiron, un savoureux plat de pâtes au potiron et à la sauce carbonara, facile et simple à réaliser

Pommes de Terre et Champignons à la Carbonara

Pommes de Terre et Champignons à la Carbonara

Vous manquez de temps pour préparer un repas équilibré et savoureux en semaine ? Cette recette est faite pour vous! Inspirée de la carbonara italienne, elle utilise des pommes de terre et des champignons pour apporter une touche originale.

Pâtes à la Carbonara au Cookeo

Pâtes à la Carbonara au Cookeo

Pâtes à la carbonara au Cookeo, un plat de pâtes d'origine italienne à la crème et aux jaunes d’œufs et lardons, très rapide et simple à préparer.

Tagliatelles aux orties à la carbonara

Tagliatelles aux orties à la carbonara

C'est la recette de saison, à faire quand les orties repoussent et surtout avant le grand nettoyage de printemps du jardin.

GRATIN DE MACARONI CARBONARA ( thermomix )

GRATIN DE MACARONI CARBONARA ( thermomix )

Ingrédients : 250 g de macaroni 10 g de pâte d'ail 170 g de lardons fumés 100 g de lait 150 g de crème 150 g de parmesan 50 g de gruyère râpé sel, poivre noix de muscade Préparation : préchauffer le four à 210° faire cuire les pâtes très al dente dans.

Linguine alla carbonara

Linguine alla carbonara

Je n'ai plus fait de Linguine alla carbonara depuis des années !!!!! MonChéri et Eglantine m'en raclement !!!! Cette fois ci j'ai fait une version un peu différente car je n'ai mis que les jaunes d'oeuf et non les œufs entiers comme dans cette recette.

Blettes à la carbonara

Blettes à la carbonara

Après avoir été transformées en croquettes sur les bons conseils de Yottam Ottolenghi (ici) les blettes se parent de crème, de lardons et de parmesan pour prendre des accents italiens.

Linguine aux gésiers de poulet sauce carbonara

Linguine aux gésiers de poulet sauce carbonara

Linguine aux gésiers de poulet sauce carbonara   Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

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