La blanquette de poulet aux champignons est un plat raffiné et facile à faire.
- 250 gr de cocktail de fruits de mer congelés- 2 carottes- 250 gr de champignons de Paris- 2 échalotes- 230 gr d'eau- 100 gr de crème.
Pour cette blanquette de poissons aux moules prenez des morceaux de poissons assez épais, c'est mieux ainsi ils ne seront pas surcuit.
Cette blanquette de poulet citronnée est une bonne alternative à la blanquette traditionnelle si on n'a pas trop de temps.
Connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas la blanquette de veau? Moi non, je crois que c'est le genre de plat mijoté.